Une nouvelle édition du Salon du Chocolat a eu lieu cette année à Grenoble. Les organisateurs ont prévu plusieurs activités et animations pour les amateurs de chocolat. Pour cette édition, il y a eu des ateliers pour les enfants et un concours cake design « Park & Suites ». Les organisateurs ont invité des chefs de renom de la pâtisserie et d’autres professionnels de l’univers de la gastronomie.
Le Salon du Chocolat de Grenoble a eu lieu du 20 novembre au 22 novembre 2015 dans l’Espace d’Exposition ALPEXPO. Sur plus de 4.000 m2, de nombreux artisans et maîtres-chocolatiers ont eu l’occasion de présenter leurs spécialités gourmandes chocolatées. De plus, un espace restauration sur place a été aménagé à cette occasion, avec 2 food trucks : Le Palladio et Les Ravioles St Jean.
Parmi les nouveautés de cette édition, on peut énumérer les ateliers pour les enfants (samedi 21 novembre et dimanche 22 novembre), une table-ronde autour de la reconversion professionnelle (vendredi 20 novembre à 14h00) et un concours Cake Design « Park & Suites » (samedi 21 novembre) qui a comme thème le film « Star Wars ». Tout au long de la journée, Pascal Mensales a réalisé différentes animations sur l’espace « MASTERCHOC ».
Pour les professionnels de la pâtisserie et de la chocolaterie, cet événement a représenté une occasion de faire découvrir leur savoir-faire auprès du public grenoblois. Ils ont également fait découvrir les tendances Noel 2015 en matière de produits de chocolaterie.
Les visiteurs du Salon du Chocolat quant à eux ont une l’occasion de participer à des ateliers pratiques, d’acheter des produits pour leur maison et d’échanger avec des chefs de la chocolaterie. Ceux qui aiment préparer des desserts inédits chez eux ont également eu l’occasion de prendre des nouvelles idées de recettes et d’ingrédients.
Pour réussir la préparation d’un gâteau hors du commun pour un anniversaire ou pour les fêtes de fin d’année, la boutique Tresorsdechefs.com met à disposition du grand public un large choix d’ingrédients, tels que le beurre de cacao, le chocolat de couverture, les pépites de chocolat et les pâtes à glacer. Pour réaliser des décorations en chocolat originales, vous devez maîtriser la technique du tempérage et disposer de l’équipement nécessaire. C’est pourquoi les experts en chocolaterie de Trésors de Chefs vous proposent une gamme complète de produits et d’ustensiles de très bonne qualité pour que vous réalisiez avec succès vos spécialités gourmandes chocolatées.
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